Zwarte thee
Thee wordt gemaakt van de gedroogde bladeren van de theeplant; de Camellia Sinensis.
Alle thee begint met groene bladeren. De verwerking bepaalt of de thee zwart, groen, wit of oolong wordt genoemd.
Na het plukken worden de theebladeren gefermenteerd. Dit betekent dat de bladeren eerst moeten verdorren, voordat de verwerking van de thee kan plaatsvinden. Het fermentatieproces draagt bij aan het karakter van de thee.

Bij zwarte thee worden de gedeeltelijk gedroogde bladeren gekneusd, zodat sappen en enzymen vrijkomen.
Hierna volgt een proces van oxidatie, wat ervoor zorgt dat zwarte thee zijn kenmerkende smaak en kleur geeft.
Als laatste stap in het proces worden de theeblaadjes in een hete luchtoven gedaan, die de laatste enzymen in de blaadjes vernietigd.

  • Mr. Grey
    Mr. Grey

    Smaak: Fris & zoet
    Donker blad met blauwe bloesem.

    Ingrediënten:
    Zwarte thee met bergamot en korenbloem. De basis van deze thee vormt een mooie volle zwarte thee, gearomatiseerd met bergamot dat zorgt voor een frisse…

    € 4,60
  • Java Malabar
    Java Malabar

    Smaak: Pikant, licht kruidig
    Donker blad met zilver tip.Een mooie en pikante thee die evenwichtige is in de kop. Een heerlijke thee om de gehele dag door te drinken!

    Herkomst: Indonesie, Java
    Zettemperatuur: 100 graden
    Trektijd:…

    € 4,80
  • Darjeeling Happy Valley
    Darjeeling Happy Valley

    Smaak: Frisse, uitgebalanceerde thee die goudgeel kleurt in het kopje.
    Mooi donker blad met lichte tip.De zwsrte Happy Valley thee behoort tot een van de hoogst gelegen theetuinen van de Darjeeling streek en groeit op een hoogte…

    € 5,80
  • Delftse thee
    Delftse thee

    Smaak: Vol van smaak en zoet.
    Grof blad met lavendel en framboos.

    Een speciale melange van zwarte Ceylon thee gearomatiseerd met frambozen, lavendel en vanille.Herkomst: Ceylon
    Zettemperatuur: 100 graden
    Trektijd: 2-4…

    € 4,80
  • Formosa Oolong
    Formosa Oolong

    Smaak: Mild & notig
    Grof bladthee.Oolong thee wordt ook wel half gefermenteerde thee genoemd en kenmerkt zich door de bijzondere aroma. De thee is mild, aromatisch en heeft een notig karakter. Deze oolong thee heeft een prachtig…

    € 5,80
  • Ceylon Orange Pekoe
    Ceylon Orange Pekoe

    Smaak: Aromatisch en licht pikant
    Donker blad. Premium zwarte Ceylon thee die zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt is. De thee heeft een aangenaam licht pikante smaak en is aromatisch in de kop.

    Herkomst: Sri…

    € 4,80
  • China Rose Tea
    China Rose Tea

    Smaak: Vol van smaak, bloemig en zoet
    Donker blad met kleine rozenblaadjes.Deze zwarte thee is een klassieke geurende thee en is geproduceerd op de traditionele manier. Vlak na het plukken worden de fijne groene theeblaadjes en…

    € 4,60
  • Nilgiri Thiashola
    Nilgiri Thiashola

    Smaak: Scherpe smaak met volle body
    Mooi donker blad met kleine groene bladerenDeze smaakvolle biologische thee van de Thiashola doet denken aan een eerste pluk, maar heeft een scherpe smaak en volle body. Het blad kent vele…

    € 4,80

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
© 2012 - 2018 Miss Morrison Koffiebranderij Delft - Webshop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel